Menu
Producenci
Pepper Nigrum - Lorenzo Villoresi
Opis
Piper Nigrum – czarny pieprz – jest ostry, wyrazisty i bardzo, bardzo świeży. Uderza w nozdrza z dużą mocą czarnego pieprzu, w otwarciu nieco zamaskowanego cytrusami i przenikliwym chłodem mięty. Gdy cytrusy ulecą, ich miejsce szczelnie wypełniają przyprawy – anyż, gałka muszkatołowa, rozmaryn i oregano. Nawałnica mocno splecionych nut przyprawowych nieco się uspokaja i na prowadzenie wychodzą goździki – ich bezkompromisowy charakter w otoczeniu żywic traci począkowy impet, a woń staje się miękka i balsamiczna. Spod goździkowej słodyczy wciąż jednak przebija czarny, gorzki obłok pieprzu.
W bazie pojawiają się nuty ambrowe i drzewne, dzięki nim kompozycja nabiera ciepła, a pieprz, choć wciąż obecny, stopniowo cichnie, ujawniając ziołową słodycz.
Skład:
Nuty głowy:
Nuty serca:
Nuty bazy:
Rodzina zapachowa: orientalno-przyprawowa
Nos: Lorenzo Villoresi
Data powstania: 1999
